vstup pro partnery
Novinky
Inovativní technologie pro zemědělství
16.04.2024Inovativní technologie pro zemědělstvíMetodika do máku vytvořena ve spolupráci s J. Mach, P. Král.
15.04.2024MÁK setý – termíny aplikací (platí i pro hořčici)
26 let sledování kvality objemných krmiv
krmiva 1997 - 2022
Realizovali jsme projekt Systém pro modelování a optimalizaci receptur v průmyslové výrobě krmiv Registrační číslo CZ.01.4.04/0.0/0.0/16_076/0007885
Název operace:
Sdílení zařízení a zdrojů
Hlavní cíl operace:
Podpora spolupráce malých hospodářských subjektů při sdílení zařízení a zdrojů
Využijte naších služeb se strojem Murska - mačkání vlhkého i suchého zrna.
- prodlouží se doba sklizně
- zlepšení struktury TMR
- zvýšení stravitelnosti zrna a využití dusíku celé krmné dávky
- snížení náročnosti na skladovací prostory
- zlepšení ekonomiky
- snížení nákladů
volejte 604 279 788 nebo pište na mikyska@agrokonzulta.cz
Bezplatná verze software pro monitoring insolvencí - nespolehliví plátci DPH - registrované bankovní účty - sledujte insolvence ještě dnes zcela zdarma
Optimalizujte výživu s bezplatnou zkušební verzí software pro výživu zvířat už dnes - optimání krmná dávka i receptura krmné směsi
prohlédněte si krok za krokem postup silážování
video a metodika ke stažení ...
Ve společnosti probíhá realizace projektu „Vzdělávání zaměstnanců společnosti AgroKonzulta Žamberk spol. s r.o. v období 2020-2021“
Registrační číslo
CZ.03.1.52/0.0/0.0/19_097/0013684
Ve společnosti probíhá realizace projektu „Vzdělávání zaměstnanců společnosti AgroKonzulta Žamberk spol. s r.o.“
Registrační číslo CZ.03.1.52/0.0/0.0/16_043/0004547
AgroKonzulta pomáhá tam, kde je třeba ...
Informace podle § 14 zákona na ochranu spotřebitele
Kvalitní silážované krmivo - snížené náklady - mačkání vlhkého zrna jako služba pro Vás
Zajímá Vás snížení nákladů na výrobu krmiv a mnohé další výhody?
Pomůžeme Vám s výrobou kvalitních krmiv s pomocí finské technologie námi uvedené do praxe v České republice. Máme dlouholeté zkušenosti s mačkáním a silážováním vlhkého zrna.
Volejte našeho odborníka na číslo 604 279788 nebo pište na murska@agrokonzulta.cz.
Máme pro Vás ještě některé volné termíny - volejte co nejdříve a rezervujte si naše služby.
Používejte už letos i Vy tuto dlouhodobě vyzkoušenou a prověřenou technologii.
Co znamená mačkané zrno pro výživu zvířat?
- prodloužená doba sklizně
- zlepšení struktury TMR
- zvýšení stravitelnosti zrna
- využití dusíku celé krmné dávky
- snížení náročnosti na skladovací prostory
- zlepšení ekonomiky
- snížení nákladů.
další informace o strojích MURSKA najdete na konci tohoto článku
► Jak vše funguje? ► Čtěte dále na této stránce ...
Silážování, konzervace a zkrmování vlhkého mačkaného zrna kukuřice, obilovin a hrachu v rámci greeningu
Význam silážovaného vlhkého mačkaného zrna kukuřice, obilovin a luskovin, především pro výživu skotu, se stále zvyšuje a za posledních několik let se tato progresivní metoda uplatnila ve velkém počtu chovů v ČR. Silážované zrno má značný vliv na zvyšování produkční účinnosti krmných dávek a na zvýšení užitkovosti a také se efektivně projevuje na ekonomice výroby mléka, která je především v poslední době důležitou podmínkou stability zemědělského podniku.
Určení doby sklizně
Silážování, konzervace a skladování vlhkého zrna kukuřice, obilovin a hrachu musí vycházet z fyziologie trávení jak v bachoru, tak i v tenkém střevu. Z tohoto důvodu je značně důležité určit optimální datum sklizně, determinovaný strategií zkrmování siláže z vlhkého zrna.
Obilniny se sklízejí přibližně o tři týdny dříve než je plná zralost, a to tak, aby se výsledná optimální vlhkost zrna pohybovala od 40 % do 30 %.
Ječmen
Ječmen při dozrávání bude ztrácet svoji zelenou barvu a stonek bude světle zelený. Dobrým indikátorem je, když vyjeté koleje v poli jsou viditelné. Jiný způsob je utrhnout několik rostlin ze souvrati a srovnat je s těmi, které rostou uprostřed pole. Spodní poslední listy budou ještě slabě zelené. Přibližně 80 % klasů ozimého ječmene bude ke stonku v úhlu 45 stupňů.
Pole bude mít ze 70 % vlhkost 35 %. Přibližně 15 % pole bude v plné zralosti a 15 % pole bude v zelené zralosti s 50 - 60% vlhkostí.
Pšenice, tritikále a oves
Sláma a listy již téměř ztratily svoji barvu. Variabilita ve stupních zralosti bude stejná jako u ječmene.
Úponkový hrách
Když je pěstován spolu s obilninami, rozhoduje se o datu sklizně podle obilnin. Když je pěstován samostatně, doporučuje se 10 dní před zvoleným datem sklizně ho desikovat. Optimální vlhkost je 35 – 30 %. Vyšší sušiny se nedoporučují, protože hrách je poměrně tvrdý a zmáčknutí není dokonalé.
Využití hrachu na krmné účely je možné i v rámci greeningu.
Kukuřice
Kombajn je schopen vymlátit zrno kukuřice cca již při 40% vlhkosti, kdy zrna začínají mít hnědočernou tečku. Doba sklizně je poměrně široká v rozmezí vlhkosti 40 % - 30 %. Při vyšší sušině je vhodné stáhnout více krekr (cracker) a zvýšit množství konzervantu na 5 - 6 litrů na tunu.
Vymlácené vlhké zrno se namačká a chemicky se kontinuálně ošetří v mačkacím stroji Mursce.Zrno jde přímo do vaku, který je napojen na šnek z Mursky. Tímto způsobem odpadá další manipulace se zpracovaným zrnem. Dochází ke kvalitní konzervaci zpracovaného zrna a minimalizaci přístupu vzduchu, což zabraňuje následnému plesnivění.
Ochrana proti plísním
Do roku 2002 byl používán ke konzervaci chemický přípravek KemiSile 2000, založený na kyselině mravenčí s pouze 5 % obsahem kyseliny propionové. Pak se začal používat KemiSile 2000 Plus, který měl již 9 % kyseliny propionové. Provozní sledování však ukázalo větší potřebu ochrany silážovaného zrna před zaplísněním. V poslední době je kukuřice stále více napadána plísněmi, buď vlivem klimatických podmínek, nebo z důvodu špatné technologie pěstování. Také i zavíječ kukuřičný se podílí na velkých ztrátách zaplísněním silážní kukuřice.
Při zvyšující se užitkovosti dojnic mají plísně velký negativní dopad na zdravotní stav, reprodukci a užitkovost. Proto vzešel požadavek, aby chemické konzervanty měly i vysoký fungicidní efekt. Původní přípravek byl nahrazen novými konzervanty s různým zastoupením kyseliny propionové (od 10 % do 90 %). Také se začala do některých chemických přípravků přidávat i kyselina sorbová, která vykazuje vysoký účinek proti plísním a kvasinkám. Na eliminaci hodně zaplísněných porostů v roce 2005 se aplikoval LUPRO-MIX NC, nyní SilaPro Mix NC, který obsahuje cca 37 % kyseliny propionové, 37 % kyseliny mravenčí plus mravenčan a propionan amonný.
Pro konzervaci vlhkého zrna byly také provozně odzkoušeny s velmi dobrými výsledky probiotické přípravky, probioticko-enzymatický přípravek, i přípravek probiotický kombinovaný s benzoanem sodným, který má vysoký protiplísňový účinek. Výhodou při použití probiotického přípravku oproti chemickým přípravkům je, kromě nižších nákladů na tunu hmoty, i vysoká bezpečnost práce. Nevýhodou probiotických přípravků, především u nízkých sušin, je vysoký rozvoj kvasinek při vyšších teplotách. Proto takto konzervované siláže z vlhkého mačkaného zrna se nemohou zkrmovat v letních měsících, protože dochází k velkému rozvoji kvasinek a ke zvýšení degradovatelnosti škrobu v bachoru, a pokud se zkrmuje ve vyšších dávkách, může docházet k výrazným acidózám bachoru.
Zásady pro výběr konzervantu
Výběr a aplikované množství konzervačního přípravku je podřízeno sušině, morfologické zralosti zrna a stupni zaplísnění porostu, a to zejména u kukuřice (cena přípravku by neměla ovlivnit výše uvedené zásady konzervace). Kromě výběru vhodného přípravku je nutná znalost jeho funkce a působení. Mechanismus působení u chemických přípravků spočívá v okamžitém snížení pH prostředí a tím k potlačení negativní epifytní mikroflóry, především plísní a kvasinek (nutné je rovnoměrné pokrytí zrna konzervačním přípravkem). Výsledkem působení je vysoká stabilita a trvanlivost siláže a také vysoká aerobní stabilita při zkrmování (i v letních měsících při dostatečném odběru), přestože silážované zrno kukuřice má obsah vodorozpustných cukrů 2 až 5 %. Konzervant také svým působením pozitivně ovlivňuje bachorovou stravitelnost zrna.
Proč silážovat vlhké mačkané zrno
V současné době je ještě hodně podniků, které metodu silážovaného zrna neznají nebo jí nedůvěřují, a nevyužívají tak výhod této ověřené technologie. Proč silážovat vlhké mačkané zrno kukuřice?
- výroba kukuřičného zrna je možná i v oblastech s vyšší nadmořskou výškou do 500 m a díky velmi raným hybridům i do 600 m
- kukuřice má vyšší výnos z hektaru než obiloviny - cca o 50 % - 100 %
- v případě nedostatku objemných krmiv, je možno silážovat kukuřičnou slámu, která se dá zkrmovat kravám bez tržní produkce nebo vysokobřezím jalovicím, a také sláma z obilovin je velice kvalitní krmná surovina
- zrno se dá uskladnit především v silážních vacích a silážních jámách
- siláže z vlhkého mačkaného zrna mají zvýšený podíl vodorozpustných cukrů a vyšší dostupnost škrobu v bachoru
- zlepšení struktury TMR dávky – mačkané zrno vnáší zhruba 9 % eNDF (efektivní vláknina) z hodnoty NDF zrna, kdežto šrotované zrno má 0 % eNDF z NDF zrna
- do krmné dávky je možné zařadit 1 až 7 kg silážovaného zrna na den/ks a toto množství se odvozuje podle typu krmné dávky, podle užitkovosti, podle stupně degradovatelnosti škrobu zrna v bachoru, atd.
- díky vyšší energetické přístupnosti (u zrna z obilovin může být až 8 % vodorozpustných cukrů) se v bachoru lépe využívá rozpustný dusík z celé krmné dávky a tím se zvyšuje množství bachorového mikrobiálního proteinu, který má přímý vliv na zvýšení užitkovosti a zlepšení obsahu bílkoviny v mléce
- u obilovin lepší rozložení sklizně a uvolnění ploch pro řepku
- snížení nákladů vyřazením nakupovaných krmných směsí – náhradou v systému TMR kombinací mačkaného zrna, buď s koncentrátem nebo s extrahovanými šroty
- snížení náročnosti na skladovací prostory siláží – protože se ve většině případů silážuje zrno do vaků, není potřeba vyrábět tak velké množství silážní kukuřice a postačí i menší skládky
- větší využití bílkovinných siláží
- zlepšení ekonomiky firmy díky tomu, že se zrno nemusí převážet do výkupů, sušit, vyrábět krmné směsi a dále se zvýší užitkovost a obsah bílkoviny v mléce. V tomto systému dochází ke značným úsporám v nákladech na nakupovaná krmiva. Proto je systém silážování vlhkého mačkaného zrna považován za ekonomickou metodu.
Na co je třeba se zaměřit – eventuální problémy spojené se silážovaným vlhkým mačkaným zrnem při nedodržení správného postupu
- striktně se musí dodržet technologická kázeň - při špatném udusání nebo zakrytí dochází k rychlému zaplísnění
- při poškození vaku, jak lidským faktorem, tak i zvířaty (hlodavci, kuny, ptáci atd.) dochází k rozvoji plísní – je nutná pravidelná kontrola vaku a případné poškození se musí okamžitě zalepit
- při zkrmování nezfermentovaného zrna odchází velké procento škrobu výkaly pryč
- překrmováním zfermentovaného zrna mohou vznikat bachorové acidózy
- pokud dojde k zaplísnění nebo poškození siláže, pak dochází k velkým finančním ztrátám
Zkrmování siláže z mačkaného zrna
Určit správnou dobu otevření vaku a začátku zkrmování siláží z mačkaného vlhkého zrna kukuřice je velice důležité, protože stravitelnost u tohoto krmiva je různá a záleží na mnoha faktorech. Důležitým ukazatelem je morfologická zralost kukuřičného škrobu, který je tvořen amylózou. Amylóza má hydrofóbní krystalickou strukturu (nepřijímá vodu) a z toho vyplývá její snížená degradovatelnost v bachoru. Morfologicky vyzrálé zrno kukuřice má téměř 100 % amylózy a tak velké procento škrobu se dostává do tenkého střeva, kde se tráví enzymaticky. Abychom měli vyšší bachorovou stravitelnost, musí se sušina siláže zrna pohybovat v rozmezí 60 – 65 % - čím nižší sušina, tím je vyšší bachorová stravitelnost. Také platí zásada, zrovna jako u siláže z celé kukuřice, že čím vyšší sušina, tím musí být delší doba fermentačního zrání.
Škrob z obilovin je tvořen amylopektinem, který je hydrofilní a v bachoru velice dobře stravitelný. Denní dávka by pak neměla překročit 4 kg.
Velkou chybou je, když se otevře čerstvě vyrobená siláž kukuřice s vysokou sušinou a začne se přidávat siláž z kukuřičného zrna, také o vysoké sušině. To vede k tomu, že velké množství kukuřičného škrobu jde do tenkého střeva. Kapacita enzymatického trávení je zhruba na hranici 1,5 kg škrobu a nestrávený přebytek škrobu pak odchází s výkaly pryč.
Při zkrmování siláže z kukuřičného zrna musíme zajistit dostatečnou rychlost odběru, aby nedocházelo k aerobní oxidaci. Při odběru nakladačem nebo krmným vozem je to cca 3-5 q za den a při šetrném odběru, kdy stěna je rovná a nesesypává se, stačí 5-10 cm denního odběru.
Vlastní zařazení do krmné dávky závisí také na mnoha faktorech, které je nutné respektovat, aby se výsledný efekt projevil jak na užitkovosti, tak i na celé ekonomice výroby mléka. Silážované kukuřičné zrno se zařazuje vysokoprodukčním dojnicím v období 14 dnů před otelením a v prvních dvou třetinách laktace. Zkrmování ke konci laktace se nedoporučuje z důvodu zatloustnutí dojnic. V podhorských oblastech nebo v přechodném období (kdy není silážní kukuřice a je pouze bílkovinná siláž) je možné pro dojnice na začátku laktace zařadit 3 až 7 kg silážovaného zrna na dojnici. V krmných dávkách, kde je zařazena silážní kukuřice, se doporučuje dávka pro začátek laktace tři až pět kilogramů silážovaného kukuřičného zrna na dojnici a dávka silážní kukuřice do 12 kg, pokud je stravitelnost obou krmiv optimální.
Když je bachorová stravitelnost kukuřičného škrobu nízká, pak se musí dávka snížit, popřípadě vyřadit z krmné dávky, aby nedocházelo k vylučování škrobu výkaly. Pokud je bachorová stravitelnost příliš velká, pak může docházet až k bachorovým acidózám a také se musí omezit zkrmování siláže z kukuřičného zrna. Přesné dávkování siláže z vlhkého zrna kukuřice nelze striktně doporučit, protože vždy záleží na konkrétní krmné dávce, na struktuře a degradovatelnosti dusíkatých látek a na struktuře a rychlosti degradace glycidů. Máme-li krmnou dávku sestavenou tak, aby byl soulad mezi dusíkatými a glycidovými frakcemi, pak se v bachoru vyrobí maximální množství bachorového mikrobiálního proteinu. Ale i toto je podmíněno strukturou, efektivní vlákninou a chutností celé krmné dávky.
Metoda silážování vlhkého mačkaného zrna má vliv na zvýšení stravitelnosti celé krmné dávky, díky zvýšené bachorové dostupnosti glycidů a také na celkovou aerobní stabilitu. V krmných dávkách skotu se projevuje lepším hospodařením s rozpustným dusíkem, který je díky pohotové a rychleji dostupné energii více využíván v bachoru mikroflórou již v první fázi bachorové fermentace. Větší využití rozpustného dusíku se projeví zvýšením produkční účinnosti celé krmné dávky, ve vyšší užitkovosti, zvýšením bílkoviny mléka, zlepšením zdravotního stavu a lepší reprodukcí dojnic a následně zlepšením ekonomiky celého chovu.
Ing. František Mikyska
AgroKonzulta Žamberk spol. s r. o.
další informace o strojích MURSKA najdete v sekci Mechanizace - MURSKA
zpět